Mac'n'cheese laurier paprika

Garfilth's Gourmandise
8 janv. 2020
2 min de lecture

L'histoire de la recette:

Quand on par;le de pâte on pense directement à l'Italie et là on a une recette américaine par contre autrement dit que c'était une recette italienne de base et vu l'immigration et tout les américains ont l'adoptée bien sûr ils on fait quelque modifications et maintenant on a

une recette des mac and cheese autrement dit mac'n'cheese 100% américaine bourrée de fromage avec quelque épices surtout laurier et le paprika, je vous laisse la découvrir...

Difficulté : 1.5⭐/ 5⭐ .
Portion : 5 personnes .
Temps de préparation : 30 minutes .
Temps de cuisson : 10 minutes .
Temps de montage : 3 minutes .

Ingrédients:

500 gr de macaroni bouillit.

pour la béchamel au fromage:

50 gr de farine.
50 gr de beurre.
650 ml de lait froid.
50 ml de crème liquide. (pas obligatoire)
2 c.à.c de sel.
1/2 c.à.c de poivre noir.
1/2 c.à.c d'ail en poudre.
1/2 c.à.c de paprika.
3 feuilles de laurier ciselées.
80 gr de gruyère rappé.
80 gr de cheddar rappé.
50 gr d’édam rappé.

Préparation:

Dans une casserole faites fondre le beurre et ajoutez la farine et mélangez ça vas devenir comme une pâte c'est normal vous allez la dissoudre en ajoutant le lait petit à petit bien sûr sans cesser de remuer une fois la quantité de lait est terminée laisser la béchamel s'épaissir en la fouettant au même temps assaisonnez la avec du sel, du poivre, paprika, laurier et d'ail en poudre puis incorporez la crème liquide (c'est facultatif vous pouvez ne pas l'ajouter) et enfin ajoutez les fromages rappés un par un mélangez encore quelque 3 minutes et ajoutez les macaronis bouillit et c'est prêt pour a être déguster évidement après avoir servit dans des assiettes😂🤤🤤.