Recette tarte soleil

Garfilth's Gourmandise
9 mai 2019
2 min de lecture

Dernière mise à jour : 17 sept. 2019

°L'histoire de la recette :

Pour cette recette il n'y a pas vraiment une vieille histoire puisque c'est une des nouvelles recettes qu'elle a eu beaucoup de succès dans les réseaux sociaux (un buzz) grâce a ça gourmandise et ça simplicité au même temps et même cet beau soleil formé grâce au feuilletage de la pâte feuilletée qu"elle nous fait des merveilles et cette recette a était revisitée en plusieurs façon que se soit en sucrée ou en salée avec des différentes garnitures, c'est un délice dans tout les cas !!

En bas ⬇ vous aurez ma petite recette salée de cette fameuse tarte soleil .

Difficulté : 0.5⭐/ 5⭐ .
Portion : 6 personnes .
Temps de préparation : 10 minutes .
Temps de cuisson : +/- 25 minutes .
Temps de montage : 10 minutes .
Temps de repos : 0 .

Ingrédients :

200 gr de pâte feuilletée.
90 gr de gruyère râpé.
60 gr de moutarde.
1 cuillère à café de poivron rouge doux.
1 œuf ou 2 jaunes d’œufs (pour dorure).
1 camembert ( 125 gr).

Préparation :

Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail puis découpez un cercle de 27 cm de diamètres et un autre cercle au milieu de la taille du camembert et enlevez le puis tartinez la moutarde sur toute la surface restante ,ajoutez le gruyère râpé enfin éparpillez le poivron rouge au dessus ,et couvrir le tout avec un deuxième cercle de pâte bien sur avec un trou au milieu et bien collez les deux cercles de pâte.

Alors pour le façonnage c'est un petit jeu d'enfants vous allez découper le cercle en quatre puis chaque quart coupez le en quatre pour pouvoir enroulez chaque morceaux sur lui même et si vous voyez que les tresses sont collées entre eux vous pouvez enlevez quelque une pour avoir un beau soleil quand il sera cuit . A la fin avec un petit pinceau badigeonnez le dessus avec avec l’œuf battu ou les deux jaunes d’œufs.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°c chaleur tournante pendant plus ou moins 25 minutes quand le temps de cuisson écoule posez le camembert dans le trou au milieu et faites une petite croix au dessus et enfournez pour 10 minutes encore .